Новости еды Сан-Диего: 10 июля

Jul 05, 2023

Третий ресторан Хванты Осанаи имеет ключевое отличие от первых двух: очень много бульона. Ее новое заведение SoiPB Thai Street Food на Тихоокеанском пляже меньше других ее заведений (Soi 30th North Park Thai Eatery и Soi OB Thai Street Food) и занимает площадь 900 квадратных футов. Чтобы максимально эффективно использовать ограниченное кухонное пространство, Хванта решила сосредоточить свое меню на супах с лапшой. Она рекомендует ентафо, овощной суп с ферментированным и жареным тофу, креветками, рыбными котлетами и фрикадельками из кальмара и рыбы, а также лапшой и хрустящими вонтонами сверху. Она также является поклонницей кау-сой, популярного блюда Северного Таиланда, приготовленного на основе супа карри, яичной лапши, ростков фасоли и часто куриных голеней.

Джессика и Дэвин Уэйт, женатые вдохновители The Plot и Shootz Fish & Beer, недавно открыли Brine Box, новый рыбный ресторан на пирсе Oceanside. Уютное пространство площадью 109 квадратных футов будет предлагать заказы на вынос с упором на морепродукты, полученные из экологически чистых источников. Попробуйте классическую рыбу с жареным картофелем (на данный момент с использованием местного палтуса), обжаренный альбакор, корейское барбекю и креветки.

Команда мужа и жены Энди и Хара Мангидуйос воплощают в жизнь заветную мечту малого бизнеса: превратить свой временный ресторан в обычное ресторанное пространство. Пара недавно открыла кухню Kalei's Kitchenette на ранчо Пеньяскитос, где подают блюда в гавайском стиле, такие как курица Хули Хули, свинина Калуа и Локо Моко, котлета с гамбургером с подливкой и двумя жареными яйцами, а также гарниры риса и салат из макарон. Kalei's Kitchenette является партнером FoodWorks, инкубатора малого бизнеса, который помогает компаниям получать ресурсы, необходимые для роста.

11 июля в Дель-Маре в центре города Дель-Мар-Хайлендс в Сан-Диего открывается третье заведение по продаже салатов Sweetgreen. Компания будет жертвовать еду Продовольственному банку Сан-Диего за каждую тарелку, проданную в день открытия.

Бар Wolfie's Carousel отмечает День взятия Бастилии меню на французскую тематику до 14 июля, в которое входят такие блюда, как национальные устрицы с розовой гранитой Moët Ice, зеленый лук и коктейли, такие как La Fête, в котором сочетаются водка, лаванда, лимон и биттер Пейшо.

В течение июля несколько местных ресторанов жертвуют часть своих продаж в пользу Feeding San Diego. В число участвующих закусочных входят City Tacos (50 процентов продаж тако с грибами портобелло пойдет организации), Mavericks Beach Club (приобретите арбузную маргариту — 100 процентов продаж пойдут на поддержку Feeding SD) и Barrio Star (которая жертвует 50 процентов продаж пепино в районе Баррио).

Некоммерческая организация Berry Good Food из Сан-Диего в воскресенье, 6 августа, проведет свой ежегодный ужин с участием лучших шеф-поваров, фермеров и виноделов Сан-Диего и Бахи. Обед из четырех блюд под названием «Семена для будущего» позволит собрать деньги для грантов организации на школьный сад. Трой и Клэр Джонсон из журнала San Diego Magazine будут удостоены награды Food Leaders Award на этом мероприятии.

Первый фестиваль Taste of East Village пройдет со вторника, 29 августа, по четверг, 31 августа. Более 35 ресторанов East Village откроют свои двери, чтобы продемонстрировать свою еду и напитки населению.

У вас есть последние новости, интересные новости или интересные истории о гастрономической жизни Сан-Диего? Присылайте свои презентации на адрес [email protected].

Авторизоваться

Держи в чистоте.Пожалуйста, избегайте непристойных, вульгарных, непристойных, расистских или сексуально ориентированных выражений.ПОЖАЛУЙСТА, ВЫКЛЮЧИТЕ CAPS LOCK.Не угрожайте.Угрозы причинения вреда другому человеку недопустимы.Будьте правдивы.Не лгите сознательно ни о ком, ни о чем.Будь милым.Никакого расизма, сексизма или любого другого -изма, унижающего другого человека.Быть инициативным.Используйте ссылку «Пожаловаться» в каждом комментарии, чтобы сообщить нам об оскорбительных сообщениях.Поделитесь с нами.Нам бы хотелось услышать рассказы очевидцев и историю статьи.

К сожалению, для популярных изображений в последнее время нет результатов.